Индекс «Оливье»: во сколько обойдется салат в Новый год-2018

Actual.Today на Facebook
Поделиться:

Рост цен в Украине не остался незамеченным ни для кого. Традиционно, цены совершают скачок вверх перед Новым годом, а праздничный стол «влетает» украинцам в копеечку.

СМИ посчитали, во сколько обойдется салат «Оливье» — одно из главных угощений на новогоднем столе.

Рецепт салата для простоты мы взяли классический. В нем — огурцы, горошек, картофель, лук, колбаса, морковь, яйца майонез. В итоге должно получится 1 килограмм салата.

Инфографика: Константин Семёнов

Из инфографики видно, как подорожали продукты за год — почти на 10 гривен или на 23%.

Что касается новогоднего стола в целом, то как говорят эксперты, он в этом году подорожает примерно на 40%.

Отмечается, что основными причинами подорожания продуктов новогоднего стола является тенденция выравнивания цен с Европой.

Цены на мясо повысились, в среднем, на 38%. А вот рыба и икра подорожала вдвое — на 50%.

Эксперты также отмечают и рост цен на шампанское и другие алкогольные напитки. В среднем на 25-30%.

Как заявил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, единственный способ для украинцев сэкономить — это заменить импорт на новогодних столах отечественными продуктами, например, отечественный алкоголь, даже после подорожания, все равно доступнее импортного.

Меньше всего за 2017 год подорожали горошек, майонез, подсолнечное масло, маслины. Цены на них росли медленно и по итогу года увеличились незначительно (5–7%).

За основу был взят стандартный новогодний стол:

  • салат «Оливье» (о котором было написано выше)
  • «селедка под шубой»
  • соленья
  • колбаса и сыр
  • рыба и мясо

Инфографика: Константин Семенов

В целом такой набор, по сравнению с 2016 годом, подорожал приблизительно на 25%.

По самым скромным подсчетам, новогодний стол в прошлом году обходился в среднем около 1200 гривен.

А вот в 2017 году новогодний стол будет стоить примерно 1700 тысячи гривен с учетом на семью в 4 человека.

Правда, нельзя исключать и то, что ближе к Новому году цены на продукты могут слегка вырасти.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подпишитесь на email-рассылку Actual.Today. Мы не будем беспокоить Вас часто - и только тогда, когда у нас будет для Вас что-то особенно интересное.


Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: