В столовой запорожского интерната нашли просроченное мясо и некачественное масло

В учреждении изъяли более 20 тушек кур-бройлера, срок годности которых истёк.

Госпродпотребслужба в Запорожской области не допустила в использование в учебно-воспитательном заведении просроченные продукты питания. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

В ходе проведения мероприятия государственного контроля в сфере безопасности пищевых продуктов в одном из Запорожских интернатов по воспитанию детей (название интерната служба не указывает, – прим. ред.), специалистами Госпродпотребслужбы были выявлены нарушения требований Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных».

В частности, оператором рынка осуществлялся оборот пищевых продуктов, срок годности которых к использованию закончился, а именно: в складском помещении столовой в морозильной камере хранились 24 тушки кур-бройлеров общим весом почти 50 кг, 1 категории, полуфабрикат охлажденный, дата производства 28.01. 2020, срок годности 96 часов (4 суток), при этом проверка проводилась во второй декаде февраля. То есть, мясо хранилось более 2 недель после окончания срока годности.

Распоряжением Главного государственного инспектора, начальником главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области обязано субъекта хозяйственной деятельности уничтожить вышеуказанные продукты питания.

Кроме того, во время инспектирования были отобраны пробы масла сладкосливочного «Крестьянского», 73% жира, фасованного в пачки по 200 г, партия № 83 производитель ООО «Богодуховский молокозавод» 62103, Харьковская обл., Богодухов, проул. Харьковский, 6, декларация производителя / качественное удостоверение № 21 от 21.01.2020 года для проведения исследований.

По результатам лабораторных исследований, проведенных испытательной лабораторией установлено, что отобранные образцы не соответствуют требованиям ДСТУ 4399: 2005 «Масло сливочное. Технические условия», а именно в составе «масла» выявлено почти 75 процентов растительных жиров.
По результатам исследований направлены уведомления о несоответствии маркировки руководителю молокозавода, начальнику ГУ Госпродпотребслужбы в Харьковской области, руководителю коммунального учреждения по воспитанию детей для принятия соответствующих мер.

Руководителю интерната предоставлено Предписание по устранению нарушений требований законодательства о пищевых продуктах.