На Запоріжжі кілька людей отруїлися власноруч зібраними дикорослими сироїжками

В жовтні 2022 року в Запорізькій області, було зареєстровано 2 випадки отруєння дикорослими грибами.

«Запорізький центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» повідомляє, в ході проведення епідеміологічного розслідування випадків було встановлено, що отруєння спричинило вживання в їжу грибів сироїжків та страв з них, зібраних в посадці біля смт Кушугум. Лише завдяки своєчасному зверненню до лікувальних установ та надання лікарями кваліфікованої медичної допомоги постраждалим летальних випадків не було.

Щоб уникнути отруєння грибами  рекомендовано не нехтувати елементарними правилами профілактики:

•  не купувати свіжі чи сушені гриби у місцях стихійної торгівлі та не купувати грибні консерви у банках із закатаними кришками, приготовлені в домашніх умовах;
•  не збирати дикорослі гриби поряд із трасами, автомобільними шляхами, звалищами, лісосмугами, посадками;
•  не збирати дуже молоді або дуже старі, перезрілі гриби, в яких не чітко виражені зовнішні ознаки;
•  не вживати умовно-їстівні гриби зі спиртними напоями – це може спричинити реакцію алкоголю та токсинів, що входять до складу грибів, посилити їх дію та спричинити сильне отруєння.

В Запорізькому регіоні ростуть  тільки умовно-їстівні гриби. Рекомендовано відмовитися від вживання в їжу дикорослих грибів, особливо дітям до 12 років, вагітним жінкам, особам із ослабленим здоров’ям та літнім людям. Краще вживати в їжу гриби, які вирощені в промислових умовах, які проходять лабораторний контроль.