У поставщиков продуктов питания в запорожские школы нашли нарушения

Поставщики нарушили ряд утверждённых норм. Вопросом о привлечении к ответственности занимается суд.

Специалисты Госпродпотребслужбы в Запорожской области установили нарушения требований законодательства почти у всех проверенных поставщиков пищевых продуктов в школьные учреждения. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Так, на исполнение поручения Премьер-министра Украины Главным управлением Госпродпотреьслужбы в Запорожской области усилен государственный контроль за операторами рынка, осуществляющих деятельность по поставке пищевых продуктов и / или услуг по организации питания для учреждений среднего образования.

Так, с начала года специалистами проведено 26 внеплановых мероприятий государственного контроля указанных субъектов хозяйствования.

В ходе инспектирования нарушения требований законодательства о пищевых продуктах установлены у 25 операторов рынка.

Основные нарушения, выявленные при проверках:

– мощности сконструированы так, что не обеспечивается их надлежащее содержание и предотвращение или минимизация любого загрязнения;

– мощности не поддерживаются в чистоте, отсутствуют графики и инструкции уборки;

– оборудование не содержится в надлежащем состоянии и некалибровано в соответствии с законодательством;

– дезинфекционные мероприятия осуществляются способом, который не обеспечивает защиту от появления риска загрязнения;

– отходы из помещений, где есть пищевые продукты, не убираются своевременно;

– не предоставлены подтверждающие материалы, записи о прохождении обучения по вопросам гигиены персонала и гигиенических требований к обращению пищевых продуктов;

– четко не маркированы опасные вещества и хранятся в свободном доступе работников мощностей;

– инвентарь для уборки мощностей не маркирован, хранения не сортируются, используется не по назначению.

По результатам внеплановых мероприятий государственного контроля операторам рынка направлено 25 предписаний по устранению нарушений требований законодательства в определенные сроки, составлено 18 протоколов по статье 166²² Кодекса Украины об административных правонарушениях. Дела находятся на рассмотрении в суде.

Кроме того, отмечается, что в ходе проведения актуализации информации по поставщикам пищевых продуктов в учреждения общего среднего образования было выявлено 3 оператора рынка, мощности которых не зарегистрированы в Государственном реестре. В связи с этим, организатору питания направлено письмо о запрете закупки продуктов питания у операторов рынка, нарушающих требования действующего законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.

Отмечается, что сейчас работа в этом направлении продолжается.