У Запорізькій області збирають “червоне золото” (фото)

У Запорізькій області фермери почали збирати урожай шафрану. Ця рослина вважається найдорожчою спецією у світі – її називають “червоним золотом”. Про це повідомляє “Заноза”.

Традиційно шафран вирощують у Індії, Іспанії та Ірані – ці країни вважаються найбільшими експортерами спеції. Однак рік тому екзотичну рослину у промисловому масштабі почали вирощувати і в Україні.

Перша плантація з’явилася у Херсонській області декілька років тому. Цього річ грядки із шафраном з’явилися у селі Матвіївці Запорізької області.

Шафран висадила сім’я фермера Кирила Кочергина – на двох сотка виросли 9 тисяч цибулин.

Середня ціна за грам шафрану на світовому ринку коливається у межах 4-5 доларі, а особливо якісна спеція вартує ще дорожче.