В магазины Запорожья могли попасть продукты с опасным для здоровья веществом

Ксантановая камедь содержится в фунгицидах, гербицидах, инсектицидах.

В Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей поступило информационное сообщение системы быстрого оповещения о пищевых продуктах и корма о выявлении несанкционированного вещества оксида этилена в ксантановой камеди из Китая, используемой в продукции (производитель: Lesaffre Austria AG, Wiener Neudorf), которая экспортировалась из Австрии в Украину (получатель ООО «Лесаффр Украина», ул. Бориспольская, 9, д. 91, г.. Киев, 02099). Сообщает пресс-службе Госпотребслужбы в Запорожской области.

Чаще всего ксантановую камедь включают в состав пищевых продуктов. Действие направлено на увеличение вязкости жидкостей. Если даже стабилизатор добавить в небольшом количестве, то вода все равно станет вязкой. Все дело в том, что этот эмульгатор обладает мощными стабилизирующими свойствами. Он устойчив к высоким и низким температурам, а также работает в любой рН среде. Ксантановая камедь необходима не только для приготовления пищи, но и для сгущения некоторых жидкостей промышленного типа – клеев, красок, растворителей. Ксантановая камедь содержится в фунгицидах, гербицидах, инсектицидах.

С целью недопущения в оборот несанкционированной продукции, Главное управление Госпотребслужбы в Запорожской области доводит до сведения операторов рынка, что согласно статье 20 Закона Украины «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов» они обязаны изымать и / или отозвать в установленных законом случаях пищевые продукты, которые находятся в обращении, если установлено, что эти продукты могут вызвать вредное воздействие на здоровье человека, и письменно информировать компетентный орган о выявленных несоответствиях и принятых мерах.

В настоящее время информация по выявлению вышеуказанной продукции в обращении на объектах торговли в Запорожской области в Главное управление Госпотребслужбы не поступала.