В Запорожской области питьевую воду производили и разливали в антисанитарных условиях (ФОТО)

Специалистами Главного управления Госпотребслужбы в Запорожской области проведено внеплановое мероприятие государственного надзора (контроля) на мощности по производству и обороту пищевых продуктов (воды питьевой фасованной).

Об этом сообщает пресс-служба Госпотребслужбы в Запорожской области.

Во время проверки установлены многочисленные нарушения требований действующего законодательства, в частности:

– мощность находилась в запущенном состоянии и антисанитарных условиях;

– мощность спланирована, сконструирована и размещена так, что во время инспектирования атмосферные осадки попадают со стен, потолка, крыши на пол в одноразовую полимерную тару (бутылки для воды), крышки, готовую продукцию, оборудование;

– для стен помещений (отделы: для фильтрации воды, розлива воды, хранения готового пищевого продукта используются материалы, которые являются проникающие, поглощающие влагу, присутствующие образования нежелательной плесени и отпадение долей конструкции (крыша в отделении готового продукта);

– внутренняя поверхность крыши и верхние крепления построены так, что не предотвращают накопление грязи, образованию нежелательной плесени и отпадению долей конструкции, уменьшению конденсата. Также поверхность потолка не является гладкой. Материал потолка и стен является проникающим, поглощающим влагу, отслаивается от креплений, везде происходит попадание атмосферных осадков;

– на подоконниках складированы предметы, не предотвращают накопление грязи, присутствует сеть; полимерные крышки на бутыли, бутылки, ключи, бумага и т.д.; хранения уборочного инвентаря не упорядочено; отсутствуют какие-либо сведения о чистки, в случае необходимости дезинфекции поверхностей и оборудования (иногда присутствует грязь на технологическом оборудовании) место (отделение для фильтрации воды) для чистки, дезинфекции и хранения рабочих инструментов и оборудования, изготовленное из QSB материала, накрыт непромокаемой скатертью бытовой, с сквозными отверстиями и повреждениями (частично покрывает поверхность QSB материала; последний расслаивается от влаги), не обеспечивает легкого чистки; уголок не обеспечен горячей водой.

По результатам изучения материалов по осуществлению внепланового мероприятия государственного контроля, в связи с существованием угрозы для жизни и здоровья человека, Распоряжением Главного государственного инспектора Запорожской области от 08.07.2021 №3 временно прекращено производство и оборот пищевых продуктов, воды питьевой – на мощности предприятия и обязано оператора рынка устранить несоответствия, которые стали причиной для прекращения производства и обращения пищевых продуктов.