Ботулизм в Запорожье: стал известен производитель рыбы, которая «отправила» двоих людей больницу (ФОТО)

Вяленый лещ, который был заражён ботулизмом, заболевшие приобрели в одном из сетевых магазинов Запорожской области.

Производителем рыбы согласно предоставленным документам является ООО «МБК-Продукт». Об этом сообщают в Госпродпотребслужбе в Запорожской области.

Напомним, как мы писали ранее, 15 июня двое жителей Шевченковского района Запорожья после употребления вяленой рыбы были доставлены в больницу с ботулизмом тяжелой степени. Оба пострадавших – мужчина и женщина – находятся в тяжелом состоянии и без сознания. В ходе проведения эпидемиологического расследования данного случая заболевания было установлено, что пострадавшие 14 июня употребляли вяленого леща, приобретенного в торговой сети города.

Специалистами по факту заражения проводились лабораторные исследования клинического материала (образцов крови) и остатков рыбы на наличие ботулотоксина.

Как стало известно в ходе расследования данного случая, производителем рыбы, согласно предоставленным документам, является ООО «МБК-Продукт», который уже прекратил свою деятельность по производству рыбных продуктов.

Со стороны Госпродпотребслужбы внедрены все необходимые меры, направленные на недопущение ухудшения санитарно-эпидемиологической ситуации, в том числе временном прекращении обращения рыбной продукции, с которой связан случай заболевания ботулизмом, на данный момент устанавливаются поставщики и производители указанной продукции.

В случае установления факта реализации рыбной продукции по документам ООО «МСК-Продукт» жителей Запорожской области и Запорожья просят немедленно сообщить об этом Главное управление областной госпродпотребслужбы, а также место ее реализации.

Запорожцам напоминают о первых симптомах заболевания: нарушение зрения; сильно выраженная сухость во рту; трудно говорить (голос становится тихим или пропадает); повышенная утомляемость, мышечная слабость,
головокружение, кратковременные признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), чаще всего возникают через 12-24 часов после употребления зараженной пищи. В то же время, симптомы так же могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или значительно позже (4 суток и больше).

Госпродпотребслужба рекомендует отказаться от употребления вяленой не потрошённой рыбы (особенно в летний период), на которую на законное требование потребителя предприятие не может предъявить документы, которые могли бы подтвердить качество и безопасность продукции.

«Не покупайте изготовленные в домашних условиях вяленую, копченую, соленую рыбу, консервы и другие продукты питания в местах стихийной торговли и без сопроводительных документов. Проверяйте срок годности продуктов и сохраняйте чеки. При наличии первых признаков недомогания немедленно обращайтесь за медицинской помощью», – отмечают специалисты.